シリコンバレー式心と体が整う最強のファスティング

出版社からのコメント

『シリコンバレー式　自分を変える最強の食事』　著者が説く心にも効く、最新のファスティングとは？ファスティングを再定義し、もっと身近なものにする！世界的ベストセラーになった前作　『シリコンバレー式　自分を変える最強の食事』でダイエットに成功した著者だが、フィジカル面での効果は抜群だったものの、精神面では心は荒み、孤独になり、逆にジャンクなものを心底欲するようになるなど、心身がバラバラになったことを本書「はじめに」で述べている。ファスティング（断食）は過酷なイメージがつきまとうが、本書では基礎型「１６−８型（夜８時まで食べて、朝はコーヒーのみで早めの昼食を取る方法）」「５−２型（５日は普通に食べて、２日は断食）」「クレッシェンド型（一日おき）」「自発的晩ごはん抜き」「旬なものだけ食べる」など、１０以上の「インターミッテント・ファスティング（食事しない時間と普段通りに食事する）」など、気楽に始められるファスティングを多く紹介。基本的に食べたいものを禁止せず、細かいルールにとらわれず、自分の体や生活に柔軟にカスタマイズすることで、最大の効果を出す方法を伝授。最終的にはファスティングなしではいられなくなり、心も体も強く健康になる。